Semarang-tp.fpp.undip.ac.id – Departemen Pertanian Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro kembali menunjukkan komitmennya dalam pengembangan inovasi pangan melalui penyelenggaraan Talk Show Undip–Erlangga Agro Fair bertajuk Pertanian Microgreen dan Industri Kuliner Cepat Saji. Kegiatan ini dilaksanakan pada 24 April 2026 di ruang teater FPP Undip dan dihadiri oleh sekitar 130 peserta yang terdiri dari mahasiswa serta Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL) dari Dinas Pertanian Kota Semarang dan juga menampilkan bazar makanan dan pertanian yang diikuti oleh ratusan jenis makanan yang diserbu oleh ribuan pengunjung. Dinas Pertanian Kota Semarang juga turut menampilkan food truck sayur segar.
Acara yang didukung oleh Airlangga Aksara ini menghadirkan dua narasumber inspiratif, yaitu Imam Pranata selaku Head of Production and RnD GREENS Indonesia serta Arditio Hernanda selaku Founder dan Direktur Utama OTI Fried Chicken. Keduanya membagikan pengalaman dan strategi dalam mengembangkan usaha berbasis microgreen serta peluang integrasinya dalam industri kuliner cepat saji yang semakin berkembang.
Diskusi berlangsung interaktif dengan berbagai pertanyaan dari peserta yang menunjukkan tingginya minat terhadap pengembangan usaha pangan inovatif. Kegiatan ini dipandu oleh moderator, bapak Anasrullah, yang mampu mengarahkan jalannya diskusi secara dinamis dan komunikatif.
Selain memperoleh wawasan dan pengalaman langsung dari para praktisi, peserta juga mendapatkan berbagai benefit berupa sertifikat, snack, seminar kit berupa microgreen, serta buku dari Erlangga. Melalui kegiatan ini, diharapkan peserta tidak hanya memahami potensi microgreen dari sisi pertanian, tetapi juga mampu melihat peluang bisnisnya dalam industri kuliner modern yang bernilai ekonomi tinggi.
